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Menu Gourmand

Terrine de foie gras de canard mi-cuit au muscat

Filet de rouget poêlé sauce vierge

Pressé de pied de cochon au foie gras

Salade de de filet de perdreaux et magret fumé

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Côte de veau à la Berrichonne

Filet de boeuf Limousin au poivre

Carré d'agneau à la crème d'ail noir

Poisson du moment

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Dessert au choix

Terrine de cochon "Noir de Bigorre"

Salade de gésiers de dinde confits et cou de canard farci

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Faux filet Limousin au beurre truffé

Filet de canard au miel et vinaigre balsamique

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Dessert au choix

Terrine de foie gras de canard mi-cuit au muscat	19.00€
Pressé de pied de cochon au foie gras	17.00€
Salade de gésiers de dinde confits et cou de canard farci	16.00€

Filet de boeuf Limousin au poivre	30.00€
Faux filet Limousin au beurre truffé	27.00€
Côte de veau à la Berrichone	26.00€

Crème brulée au Cointreau
Chou craquelin façon profiterole
Mille-feuille glacé au caramel beurre salé
Panna cotta à l'ananas caramélisé